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Semilla de Chía Un Súper Alimento

La Chía es una semilla endémica de Centro América, y junto con la semilla de lino es una de las especias con mayor concentración de Omega 3. Estas semillas son utilizadas en varias partes del mundo por su gran valor nutritivo, de ahí que se diga que la semilla de Chía es un súper alimento.

La semilla de chía es la mejor fuente de fibra y antioxidantes, proteínas, omega 3 y calcio, según estudios duplica en valores nutricionales y vitamínicos a cualquier fruta y verdura con que se compare.

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Beneficios de consumir la semilla de chía

Por la enorme cantidad de vitaminas, proteínas y minerales, las semillas de chía proporcionan al cuerpo mucha energía, aumenta considerablemente la fuerza y la resistencia, ayudándonos de esta manera a tener un buen desempeño durante el trabajo cotidiano.

La semilla de chía ayuda a equilibrar la azúcar en la sangre, debido a que retarda el proceso en que los carbohidratos se convierten en azúcar, es más notable cuando consumimos alimentos con almidón o dulces, el exceso de estos alimentos nos puede hacer sentir cansados y sin energía, con los beneficios de esta planta también reducimos el riesgo de tener Diabetes tipo 2, la mejor manera de consumirla es agregarla molida a cualquiera de nuestros alimentos.

Estas semillas tienen una acción gelificante que cuando se las consume dan la sensación de estar saciado durante horas, por lo que evita que subas de peso.

El gel que producen las semillas de chía hidratan el colon por lo que hay una regularidad intestinal además de asegurar el movimiento natural de los alimentos.

Es un alimento que se puede utilizar como parte de una dieta para una vida saludable, además de darte la energía necesaria para ir al gimnasio, la semilla de Chía sin duda es el alimento base para fortalecer cualquier alimento que consumamos, aportándole a nuestra dieta diaria los nutrientes necesarios para un buen desarrollo del organismo.

Puede ser consumida remojada en agua, reemplazando los jugos o líquidos por el agua de la semilla de chía fresca, además puede molerse y agregarse a la avena, al yogurt, a la masa del pan integral y a cualquier otra receta que se te ocurra.

Así que si no la conocías o aún no has comenzado a consumirla, no dudes en hacerlo tu cuerpo te lo agradecerá y empezarás a notar un cambio muy favorable en tu cuerpo y en tu salud.